För omedelbar publicering
Kontakt:
Lauren Godinez 404-252-3663
Läs de senaste artiklarna och forskningen som visar hur sucralose kan hjälpa dig att leva en sundare livsstil.
ATLANTA (2 september 2011) - Det har kallats en av de största utmaningarna inom folkhälsan under 2000-talet och antalet drabbade människor fortsätter att stiga i en oroväckande takt. Fetma, som tidigare endast betraktats som ett problem i höginkomstländer, sprider sig nu bland befolkningar runtom i världen, även i utvecklingsländerna.
Enligt Världshälsoorganisationen dör nu fler människor av övervikt och fetma än av undervikt. Statistik visar att det finns ungefär 1,6 miljarder överviktiga eller feta människor i världen och att minst 2,5 miljoner dödsfall är förknippade med dessa tillstånd årligen. Förutom de negativa hälsokonsekvenserna förknippade med fetma, såsom större risk för hjärtsjukdomar, högt blodtryck och vissa cancertyper, så är den ekonomiska kostnaden avsevärd. Fetma svarar för två till sju procent av de totala hälso- och sjukvårdskostnaderna i flera länder. Forskning som nyligen utförts av Columbia University och City College of New York visar att sjukvårdsbördan av fetma nu är större än den av rökning i USA.
Med uppskattningsvis en tredjedel av europeiska och amerikanska barn och tonåringar överviktiga eller feta, kräver hälsoexperter runtom i världen mer utbildning och samordnade åtgärder för att göra någonting åt ökningen. Viktminskning, säger experterna, uppnås bäst genom att minska kaloriintaget, minska energitätheten i kosten och ökad fysisk aktivitet. Medan det inte finns några mirakellösningar, kan lågkalorisötningsmedel (också kallade intensiva eller högintensiva sötningsmedel) i drycker och mat också hjälpa människor som kämpar med övervikt.
Flera studier som utförts på människor har visat att lågkalorisötningsmedel och produkterna som innehåller dessa kan vara viktiga verktyg för viktkontroll. En studie från 2007 publicerad i Pediatrics visade att man genom att minska dieten med 100 kalorier per dag med användning av sucralose (Splenda® varumärke) och genom att lägga till 2000 steg av fysisk aktivitet, hjälpte till att upprätthålla och minska kroppsmassaindex för barn som deltog i ”Families on the Move”-programmet. Dessutom visade en studie publicerad i Journal of Food Science att människor som använder produkter med reducerade kalorier inte bara hade en bättre kvalitet på dieten, men också var mer benägna att konsumera färre kalorier.
”Små förändringar kan leda till stora resultat”, sa Beth Hubrich, dietist och chef på Calorie Control Council, en internationell organisation som företräder mat och livsmedel med lågt kaloriinnehåll och sänkt fetthalt. ”Genom att reducera portioner, kontrollera kalorier och lägga till mer aktivitet, så kan människor minska sin vikt utan att känna att de går miste om någonting. Lågkalorisötningsmedel såsom sucralose kan på ett enkelt sätt göras till en del av ett livslångt, vettigt viktkontrollprogram.”
För mer information, recept eller en kaloribesparingskalkylator, besök www.sucralose.org
